Program „Zelená škola“ umožňuje zapojeným školám vybrať si prioritnú tému, v ktorej sa chcú zlepšiť a realizovať praktické kroky na riešenie environmentálnych problémov. Naša škola sa v aktuálnom školskom roku sústredí na tému „Potraviny“. Všetky plánované aktivity, schválené v rámci Environmentálneho akčného plánu (EAP), budú implementované do výchovno-vzdelávacieho procesu a vykonávané v priebehu celého školského roka. Na základe environmentálneho auditu, vykonaného v októbri, sme získali cenné údaje, ktoré nám pomohli identifikovať oblasti na zlepšenie. Analýza odhalila, že za rok 2022 tvoril potravinový odpad v školskej jedálni 890 kg, pričom toto číslo zahŕňa netriedený bioodpad. Priebežné meranie potravinového odpadu, uskutočnené od 18. do 22. novembra 2023, ukázalo, že v tomto období sa vytvorilo 25 kg odpadu na 116 osôb, čo v priemere predstavuje 0,214 kg na jedného stravníka – približne polovicu malej detskej porcie. Hlavným cieľom našej školy je znížiť potravinový odpad v školskej jedálni o 10 % do konca školského roka 2023/24. Tento cieľ plánujeme dosiahnuť prostredníctvom edukačných aktivít, ktoré podporia zodpovedné stravovacie návyky, a prostredníctvom opatrení na zefektívnenie nakladania s potravinami. O výsledkoch a naplnení stanoveného cieľa vás budeme informovať v priebehu nasledujúceho obdobia.
Mgr. Monika Šimlingerová
